隨著(zhù)我國經(jīng)濟發(fā)展速度的快速增長(cháng)，城市居民生活節奏越快，人們對快餐的信任程度也越高，整個(gè)社會(huì )對快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費觀(guān)念也逐步改變，中國都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經(jīng)演變成了全新的消費體驗，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?。

當下以包子作為早餐，更是很多家庭的慣例。包子口味多樣而更加貼近中國人的飲食習慣，更符合中國國情。社會(huì )需求不斷擴大，市場(chǎng)消費的大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現得更加充分，制作包子生意市場(chǎng)充滿(mǎn)了巨大的商機。包子的銷(xiāo)量大，除了小店鋪的手工制作外，當下隨著(zhù)生活節奏加快，方便營(yíng)養、味美價(jià)廉的“包子”成為時(shí)尚，逐漸向機械產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。大批量的“包子”生產(chǎn)公司都采用機器操作。

開(kāi)個(gè)包子面食店經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單、市場(chǎng)廣闊、不受原料和地區的局限、口味多變、生產(chǎn)快捷、技術(shù)可控性強，無(wú)論在菜市場(chǎng)、馬路邊、學(xué)校側、工廠(chǎng)門(mén)口還是小區內外均適合開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，而且投資小、回報快，而且一年無(wú)淡季，經(jīng)營(yíng)更靈活，做包子，四季經(jīng)營(yíng)沒(méi)有淡季，其優(yōu)勢顯而易見(jiàn)；新穎、獨特、簡(jiǎn)單、快捷、方便、省時(shí)、省事，個(gè)性化、大眾化、生活化；經(jīng)營(yíng)方式靈活多變，具有靈活性、流動(dòng)性，當天購買(mǎi)原料當天銷(xiāo)售，在很大程度上保持了產(chǎn)品的新鮮度。工作效率相當于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，實(shí)現低投入、高收益，節省成本。無(wú)需經(jīng)驗，無(wú)需太多資金。做包子，因為消費人群眾多，利潤相對豐厚，風(fēng)險性極低，投資可高可低、操作可進(jìn)可退，經(jīng)營(yíng)可大可小，即使沒(méi)有經(jīng)驗，沒(méi)有太多資金，也可穩妥賺錢(qián)。非常適合小本創(chuàng )業(yè)的您！

市場(chǎng)前景

在時(shí)代步伐和生活節奏越來(lái)越快的今天，人們對烹調產(chǎn)品要健康、營(yíng)養的追求愈來(lái)愈高?？焖贍I(yíng)養食品是對人們日常飲食的補充，也是餐飲經(jīng)營(yíng)的又一潮流。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，傳統面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費者的關(guān)注和喜愛(ài)，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無(wú)數小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷(xiāo)售包子饅頭，盈利不菲。

傳統面點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大，以杭州旭眾的包子機為例——做出的包子營(yíng)養健康、適合國人的口味和身體需求，以及飲食習慣，具有持續不斷的消費需求。

新鮮出爐、現制現售的包子，遠比速凍食品營(yíng)養，這將促使家庭在該類(lèi)食品的選擇上越來(lái)越多，這是包子專(zhuān)賣(mài)店存在和發(fā)展性。杭州旭眾自動(dòng)包子機做出來(lái)的包子健康、方便、快捷、衛生等特點(diǎn)，是包子店具有普遍適應性的關(guān)鍵因素，為人們快速、營(yíng)養地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬于小投資、大回報的項目，而且上手簡(jiǎn)單、可持續經(jīng)營(yíng)，加上消費者對包子的需求無(wú)季節性，為包子店的發(fā)展提供了多方面的操作空間。