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旭眾多功能切蔬菜、瓜果機是本廠(chǎng)應用先進(jìn)技術(shù)研制成功的新型食品機械,它備有多種附件能一次投料把瓜果切成各種尺寸的片、絲、條、粒,大小粗細任意選擇。該機外形美觀(guān),結構緊湊,操作簡(jiǎn)便,工作可靠,功能齊全,凡與食物接觸部份均為不銹鋼,符合衛生標準,實(shí)為各類(lèi)中西餐館作為原料制備之理想機械。
旭眾680A新款切菜機操作方法
1、操作前將設備放置在水平地面,確保機器放置平穩可靠;確定設備插頭接觸良好,無(wú)松動(dòng),無(wú)水跡;
2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物,如有異物要清理干凈,以免引起刀具損壞;
3、操作、調整根據所需加工的菜類(lèi)選擇切割模式,離心切片機用于瓜薯類(lèi)硬菜的切片,豎刀部分可將葉類(lèi)軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀;
4、安裝豎刀,先轉動(dòng)可調偏心輪,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果刀架抬起高度過(guò)大,有可能切壞輸送帶;
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