竹筍味清香鮮，有中藥的功效，在福建、四川、江西、湖南等地深受人們喜愛(ài)。但由于竹筍的保存時(shí)間非常短，甚至只有一兩天的保鮮時(shí)間，這樣往往導致非常多的筍農大量損失，由此，很多人都想了用干燥法來(lái)保存，保存時(shí)間相對比較長(cháng)，但由于竹筍本身的工藝、屬性決定了傳統晾曬、燃煤烘干等干燥法都存在很大的問(wèn)題，而熱泵作為一項新型、節能的新技術(shù)，在很大程度上解決了傳統烘干效率慢和烘干成本高的難題，可以為農戶(hù)爭取很多不必要的損失。

由于在竹筍烘干領(lǐng)域，市場(chǎng)上缺少成功的烘干經(jīng)驗，因此不管是小戶(hù)筍農還是大型工廠(chǎng)都對空氣能熱泵烘干機烘干竹筍的品質(zhì)是否能夠得到保證、成本是否會(huì )大幅度提高等心存顧慮。此外，因竹筍品種繁多，且生長(cháng)具有季節性，個(gè)體大小和水分含量也存在很大差異，因此在烘干過(guò)程中需要根據實(shí)際情況進(jìn)行相應的調整，最好進(jìn)行多次的測試獲取最佳的經(jīng)驗和做法。

空氣能烘干機烘干竹筍前后對比效果：