五仁月餅，估計是大家過(guò)中秋最熟悉不過(guò)的一種月餅了，五仁月餅是中國傳統糕點(diǎn)之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節各式月餅中最為著(zhù)名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。 這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。

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第一步準備材料：

第二步：用月餅機包制成型

第三步：上烤箱

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