油炸機的選擇：

　　使用油炸機可以提高油炸食品的質(zhì)量跟口感，而且油炸機生產(chǎn)出來(lái)的油炸食品色、香、味俱全，那么怎樣才能選到適合自己的油炸機呢，下面小編來(lái)給大家分析一下。

　　1、首先考慮自己的實(shí)際情況，根據自己的經(jīng)濟能力去選擇，不要盲目的追求貴的油炸機或者多功能油炸機，買(mǎi)回來(lái)又用不上，多浪費。

　　2、要根據油炸機的生產(chǎn)量來(lái)選擇，如果你每天銷(xiāo)售數量不多的話(huà)，那可以選擇產(chǎn)量小的油炸機，如果是打算做批發(fā)或者零售額多的話(huà)，選擇產(chǎn)量大的油炸機。

　　3、根據自身銷(xiāo)售定位的油炸食品選擇油炸機，如果主營(yíng)是果蔬的，選擇側重果蔬方面的油炸機，如果專(zhuān)營(yíng)肉類(lèi)的，選擇側重肉類(lèi)方面的油炸機。

油炸機的布線(xiàn)要求：

　　我們在安裝油炸機時(shí)，對其的布線(xiàn)也是有一定的要求，下面就由小編來(lái)為大家介紹一下油炸機的布線(xiàn)要求。

　　1、布線(xiàn)槽內應光滑無(wú)銳利棱角，否則需加上護線(xiàn)套加以保護。

　　2、內部布線(xiàn)的絕緣應在能承受的正常使用中可能出現的電氣應力。

　　3、當使用套管作為內部布線(xiàn)的附加絕緣時(shí)，應用安全的方式固定。

　　4、黃綠雙色導線(xiàn)只能用于接地線(xiàn)，鋁線(xiàn)不可以用于內部布線(xiàn)。

　　5、多股交線(xiàn)在其承受接觸壓之處，不能用焊接方式，除非有夾緊裝置不會(huì )產(chǎn)生不良接觸的危險。