餃子，早已不僅僅是一種美食，但當你跟朋友提到中華美食的代表時(shí)，又無(wú)一不會(huì )提到它。它的每一個(gè)部分，無(wú)一不蘊涵著(zhù)中華文化，基本上，是每家在三十晚上的美食，以及表達著(zhù)人們對美好生活的向往與訴求。但是，怎么樣才能把餃子的文化做起來(lái)呢？下面就向大家介紹一下餃子餡的文化：

  1)芹菜餡—即勤財之意 故為 勤財餃 
  勤：即勤奮、勤勞；經(jīng)常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質(zhì)財富的祈福；更是對勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。 、

 
  2)韭菜餡—即久財之意 故為 久財餃 
  久：即時(shí)間長(cháng)、久遠，謂之久財。是祈福長(cháng)久的物質(zhì)財富；更是對天長(cháng)地久的祈福，但愿人長(cháng)久——健康、和睦、快樂(lè )、幸福。

 
  3)白菜餡—即百財之意 故為 百財餃 
  百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

 
  4)香菇餡—即鼓財之意 故為 鼓財餃 
  鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤(pán)的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿。

  5)酸菜餡—即算財之意 故為 算財餃 
  算：即核計，清算。如果錢(qián)多到要算一個(gè)晚上，那是多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個(gè)好的選擇，選擇好。

  6)肉菜餡—即有財之意 故為 有財餃 
  有：即存在，凡是看過(guò)趙本山的小品人，誰(shuí)會(huì )忘記 “有才，太有才了！”這句名言呢？ 謂之有財；祝福你有財，更祝福你有才。

  7)魚(yú)肉餡—既余財之意 故為 余財餃 
  余：即剩余，多出來(lái)的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來(lái)的是健康。

  8)牛肉餡—即牛財之意 故為 牛財餃 
  牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最?lèi)?ài)，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。

  9)羊肉餡—即洋財之意 故為 洋財餃 
  洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發(fā)洋財，謂之洋財。

  10)大棗餡—即招財之意 故為 招財餃 
  招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子里面包上錢(qián)幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會(huì )在新的一年里紅紅火火，招氣十足。

  11)野菜餡—即野財之意 故為 野財餃 
  野：即野外，或為意外。試問(wèn)，綠色、健康的意外之財，誰(shuí)不喜歡呢？謂之野財。

  12)菜 餡—即財到之意 故為 財到餃 
  財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財到。

  13)甜 餡—即添財之意 故為 添財餃 
  添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等；更與天才諧音，謂之添財。 

 

旭眾機械是一家集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)設計、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)為一體的現代化餃子機廠(chǎng)家。在國內多個(gè)主要城市設有辦事處，并以其雄厚的技術(shù)力量為依托，市場(chǎng)需求為己任，附以現代化的生產(chǎn)車(chē)間，成熟的制造餃子機器工藝，所生產(chǎn)出來(lái)的食品機械，歷經(jīng)市場(chǎng)重重考驗，不斷贏(yíng)得海內外客戶(hù)的贊譽(yù)。經(jīng)過(guò)我們不懈的努力，現已成為業(yè)內的翹楚。