好消息，旭眾新款XZ-86包子機功能再次升華咯。經(jīng)過(guò)旭眾工程師和點(diǎn)心師的堅持不懈，XZ-86包子機可以做京果，口感和成型都非常好分別給大家介紹京果的種類(lèi)、做法：

大京果

其狀為圓柱形，形似顆粒飽滿(mǎn)的大花生，外面包裹白色糖霜，表面呈雪白色，內有蜂窩孔，無(wú)渣，入口即化，酥香脆甜，口味濃郁悠長(cháng)，又有“銀包金”的說(shuō)法。也有以糖漿包裹撒上芝麻或桂花的麻香京果和桂花京果。商丘美食虞城黑京果，又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等為原料，江米經(jīng)粉碎、發(fā)酵，加入配料，油炸制成黑/墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厭、香而不膩的獨特風(fēng)味。清朝嘉訂年間曾被列為貢品。

酥京果

形似鴿蛋。上世紀70年代，武漢的老人喜歡用京果沖蛋當早點(diǎn)，所以女婿多以京果孝敬“老親爺”。春節待客時(shí)，京果是必不可少的。

小京果

小巧飽滿(mǎn)，形如長(cháng)花生，色澤光潤，香甜爽脆。也指揚式大京果，制作與大京果類(lèi)似，口感更脆，俗稱(chēng)“雪果”，亦稱(chēng)“金裹銀”

京果的圖片：