蒸房蒸柜采用全自動(dòng)智能控制：
    ①首先在操作面板上設置好工作溫度值，和工作時(shí)間，打開(kāi)控制箱門(mén)設置抽風(fēng)時(shí)間（抽風(fēng)——運用風(fēng)機抽走蒸柜內余有的蒸汽，放可安全開(kāi)啟柜門(mén)，推出產(chǎn)品）。

    ②合上空氣安全保護開(kāi)關(guān)，設定好工作參數，點(diǎn)擊面板上的綠色“啟動(dòng)按鈕”即可自動(dòng)運行，點(diǎn)擊停止按鈕便可中斷。自動(dòng)步驟：按下啟動(dòng)按鈕---工作計時(shí)器開(kāi)始計時(shí)，智能溫度系統開(kāi)啟（溫度未達到設定值時(shí)蒸汽電磁閥打開(kāi)，蒸柜進(jìn)行加熱；蒸柜內溫度達到設定值時(shí)，蒸汽電磁閥自動(dòng)關(guān)閉，停止加熱）----工作時(shí)間到達后，溫控系統關(guān)閉，停止加熱----抽氣計時(shí)開(kāi)始，風(fēng)機啟動(dòng)，蜂鳴器報警提示抽風(fēng)開(kāi)始----抽氣時(shí)間到達后，蒸柜自動(dòng)停止工作。

    ③確認蒸汽完全抽完后，打開(kāi)門(mén)，拉出蒸車(chē)置于推出之上。

    ④下班后，關(guān)好柜門(mén)，卻斷電源，蒸汽源。開(kāi)啟拍污閥，排掉污水。